CASA TALLONE


📍 Piemonte | Roero
🍇 Arneis, Croatina, Nebbiolo, Dolcetto
🧑‍🌾 Agricoltura sostenibile


‘Il bianco come si faceva una volta’: una Collab. firmata Sfusobuono & Casa Tallone.

Casa Tallone è una giovanissima realtà piemontese fondata e tirata avanti da due fratelli che bazzicano nel mondo del vino da tempo: Davide e Matteo. Con loro ci troviamo un po’ in una terra di mezzo: tra l’Astigiano e il Roero, tra San Damiano d’Asti e Vezza d’Alba, tra la tradizione del vino di famiglia e la voglia di realizzare fino in fondo un progetto vitivinicolo sicuramente ambizioso, ma con fondamenta solide e pragmatiche.

 

La storia di Casa Tallone ha un primo embrionale inizio nel 2013, con la vinificazione di letteralmente ‘4 filari di vigna’ davanti a casa. Da queste uve nasceva ogni anno il Ca' d' Talün meglio conosciuto come: “Vino non in vendita, me lo bevo tutto con gli amici”.

 

Le basi più concrete del progetto invece vengono costruite nel 2021 con la prima vendemmia, benedetta da una triste grandinata e poi ancora più consolidate nel 2022, l’annata in corso e quella che dà anche il via al Macerato pensato e realizzato insieme.

 

IL Macerato nasce da un bisogno comune: per noi, avere finalmente un vino arancione in bag in box, per loro inserire nella linea aziendale un bianco ‘come si faceva una volta’, più colorato, non filtrato, da accompagnare ai pasti. La collaborazione si è sviluppata passo a passo: tra i filari di Vezza d’Alba ad Agosto, in cantina durante la macerazione e anche via WhatsApp con reportage fotografici sullo stato del vino (soprattutto in termini di colore!) e infine si è concretizzata con la prima uscita in pubblico a Vini di Vignaioli 2022.

Legenda:📍 Regione Produttore • 🍇 Vitigni coltivati in azienda • 🧑‍🌾 Tipologia agricoltura


I PRODOTTI DI CASA TALLONE


Dolcetto Piemonte 3L - Sfusobuono - Sfusobuono
Dolcetto Piemonte 3L - Sfusobuono - Sfusobuono

Dolcetto Piemonte 3L - Sfusobuono - Bag in Box

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