
Livia Pomero è la signora delle mele, è lei ad aver scelto la strada più ardua reinnestando nel suo frutteto antiche varietà della zona, anziché cedere il passo alla famosa Golden, amata dall’industria e odiata da chi ha a cuore la biodiversità. Scopri di più su La Mosterei
Il nostro intento è lavorare la terra senza sfruttarla, sulla base della permacultura e mantenere le biodiversità salvando le varietà autoctone.
COME, QUANDO, PERCHÉ?
Tutti i giorni a qualsiasi ora, freddo da frigo oppure fresco da dispensa: il gusto è equilibrato tra la dolcezza e l'acidità, dissetante e avvolgente. NB: Vi ricordiamo che trattandosi di un prodotto 100% artigianale senza additivi aggiunti può presentare del fondo.