Vino Rosso Emilia IGT 3L - Caccianemici
Il Rosso dei Caccianemici è un vino territoriale e dallo spirito contadino che nasce dai vigneti recuperati dall’abbandono dei Colli Bolognesi, precisamente nelle terre di Scopeto e Turrone. In vigna si lavora secondo i dettami dell’agricoltura biologica e in cantina si fa di tutto per toccare il vino il meno possibile. Un rosso che nasce dall’assemblaggio di Barbera e Cabernet Sauvignon che chiama l’abbinamento gastronomico ed è animato da piacevoli sfumature speziate e fruttate con un sorso fresco e morbido.
📍 Emilia-Romagna | Colli Bolognesi
🧑🌾 Caccianemici
👉 Emilia IGT - 12,5%
💰 Una bottiglia da 75cl costerebbe 6,22€
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Consegna stimata:Jun 06 - Jun 10
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Spedizione gratuita per ordini oltre 89,90€
Il rosso dei Caccianemici affonda le sue radici nelle terre di Scopeto e Turrone ed è realizzato con pratiche di vinificazioni artigianali in cantina e secondo i principi dell’agricoltura biologica in vigna. Giovanni, Walter e Antonio sono i Caccianemici: tre amici con carriere professionali diverse che hanno voluto investire in un progetto vitivinicolo comune. Scopri di più su Caccianemici
La natura insegna che bisogna aver pazienza per ottenere il risultato desiderato.
COME, QUANDO, PERCHÉ?
Un rosso pieno e avvolgente, a prevalenza Barbera, che potrebbe tranquillamente abbinarsi alla cucina di casa di tutti i giorni. Al palato è sorretto da un’ottima spalla acida e attraversato da contorni speziati e di frutta rossa. Per ragioni di identità territoriali trova il suo idillio insieme a un tagliere di salumi strabordanti di grasso o con un piatto di tortellini con la crema di parmigiano o classicamente in brodo. I Caccianemici ci hanno fatto assaggiare i loro in queste circostanze e non vediamo l’ora di dover andare ad assaggiare le nuove annate!
