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Da Carussin, a San Marzano Oliveto si fa vino, territoriale e artigiano da sempre, a partire da vitigni locali come Barbera, Dolcetto, Grignolino, Carica l'Asino e Moscato. Qui si vive naturalmente e altrettanto naturalmente si fa il vino.
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Se avessi i soldi per un Mercedes, mi comprerei degli asini.
COME, QUANDO, PERCHÉ?
Rosso da merenda o da piscina, da lasciare un po' in frigo d'estate e sul balcone d'inverno. Ottimo con pane e salame, con la pizza fatta in casa (must vero in quarantena), con la parmigiana e come accompagnamento di una merenda sinoira o se siete più fighi, di un brunch.
