Bianco Toscana IGT 3L - Antonio Camillo

Antonio Camillo fa un bianco di sostanza e carattere, vinificato con 50% delle uve macerate sulle bucce e l'altro 50% in bianco classico. Sta bene con i formaggi a media stagionatura, con i primi piatti saporiti come per esempio una cacio e pepe o una tagliatellina al ragù bianco, ma si abbina bene anche con l'uovo e le verdure.

Il Bianco Antonio Camillo è un vino fatto da un artigiano attento e tutto d'un pezzo. Uno di quelli che aggiunge poco niente in vigna e cantina e che lascia che sia il territorio di provenienza a parlare nel vino. La zona di produzione è la Maremma, terra di confine tra Toscana e Lazio che Antonio conosce a menadito e sa interpretare con carattere.