Il 'Vino da Sete' della cantina Tenuta il Nespolo è un rosso naturale e rustico, contraddistinto da una marcata acidità, espressione più verace della Barbera monferrina. Quasi quasi la testa vola in Beaujolais e invece no siamo in Piemonte, a Nizza Monferrato, tra filari di Barbera, Freisa e qualche pianta di Sangiovese piantata dal nonno di Luca per vezzo o pazzia. Vendemmia precoce, fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio e svinatura, non appena si alza il cappello. L'assenza totale di filtrazione regala un vino pieno, spontaneo e contadino.
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Piemonte
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Tenuta il Nespolo
👉 Vino Rosso - 12,5%
💰 Una bottiglia da 75cl costerebbe 6,57€
Legenda:📍 Regione Produttore • 🧑🌾 Nome Produttore • 👉 Denominazione / Alcol • 💰 Equivalente costo bt
Vino da Sete viene realizzato in una piccola e autentica cantina a Moasca, nel Monferrato. È il giovane e sprintoso Luca Amerio a guidare la Tenuta il Nespolo: forte dei suoi studi in Enologia, non ha smesso di portare avanti la tradizione dello sfuso da sempre legata all'azienda di famiglia.
Se non mi trovi in cantina, trovi sicuramente mia nonna, il mio Amministratore Delegato, prova a scappare se riesci.. è in grado di chiacchierare persino con i corrieri!
Il Vino da Sete è un rosso da bere dopo aver lasciato il bag in box in frigo per 1/2 ore. Non è una regola, ma a una temperatura di 14° la bevuta ne guadagna! Un 'vino da sete' come recita il nome, nato durante il primo lockdown da una vinificazione fatta per gioco con qualche amico. Questa voglia di compagnia, di stare insieme, si sente risuonare con vigore nel vino! Ma ora datemi il mio panino con la mortadella!