MORMAJ

MorMaj ist ein handwerkliches Weingut aus den Abruzzen, das in Tocco di Casauria in den Hügeln von Pescara liegt. Es wurde von den Partnern Andrea und Francesco gegründet, die ihre beruflichen Hintergründe – einer im Marketing und Kommunikation, der andere in der Leitung eines landwirtschaftlichen Betriebs – nutzten, um in dieses Gebiet, das reich an kulinarischen und önologischen Schätzen ist, zu investieren. Gemeinsam haben sie ein junges und ehrgeiziges Team aufgebaut, das es in wenigen Jahren geschafft hat, weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannt zu werden und mit seinen Flaschen die Theken großer Städte zu erobern.

Der Name MorMaj ist ein Neologismus, der sich von den Bergen um Tocco di Casauria ableitet: dem Morrone und der Majella. Die ersten drei Buchstaben dieser Berge ergeben zusammen MorMaj. Die Weinberge liegen auf 300 Metern über dem Meeresspiegel, und die Hauptrebsorten sind Montepulciano, das sowohl als Rot- als auch als Roséwein vinifiziert wird, sowie Trebbiano und Pecorino.

Zwischen den Rebzeilen wird biologischer Weinbau betrieben, wobei die Behandlungen hauptsächlich aus Kupfer und Schwefel bestehen und immer die Nachhaltigkeit und die Biodiversität respektiert werden. Im Keller von MorMaj wird ständig experimentiert: Es werden Behälter aus verschiedenen Materialien verwendet – Stahl, Beton und Glasfaser – und der sortentypische Charakter der Trauben wird stets bewahrt. Die Gärungen erfolgen spontan mit wilden Hefen, und der Wein wird so wenig wie möglich berührt, wobei maximal zwei Abstiche vorgenommen werden, ohne Filtration oder Schönung.

Legende: 📍 Region des Winzers • 🍇 Angebaute Rebsorten • 🧑‍🌾 Landwirtschaftliche Praktiken