ANTONIO CAMILLO

Antonio Camillo ist eine feste Größe in der Vinifikation der Rebsorte Ciliegiolo und ein herausragendes Beispiel eines Winzers, der bewusst das Rampenlicht meidet und sich gegen kurzlebige Trends stellt. Er ist ein vielseitiger und authentischer Vertreter seines Territoriums: der Maremma, einem Grenzland zwischen Toskana und Latium, zwischen Meer und See. Antonio kennt diese Region wie kaum ein anderer und bringt ihre Essenz kraftvoll in seinen Weinen zum Ausdruck. Nicht umsonst tragen seine Etiketten den Schriftzug "Vini di Territorio" – Weine des Terroirs.

Obwohl Antonio Camillo für seine Flaschenweine bekannt ist, hat er nie die alltägliche Dimension des Weins vergessen, die er schon immer als separate Produktionslinie offen verkauft – sowohl in Demijohns als auch im Bag-in-Box. Die besten Trauben, die aus über 50 Jahre alten Reben in den Gemeinden Manciano und Capalbio stammen, werden sorgfältig für seine Flaschenweine wie "Principio" und "Vallerana Alta" ausgewählt. Jüngere oder weniger exponierte Reben werden hingegen für die Produktion des offenen Weins verwendet. Natürlich Ciliegiolo, aber auch Sangiovese für den Rotwein sowie Trebbiano, Ansonica und Malvasia für den Weißwein.

Das Argument, dass im Bag-in-Box nur minderwertiger Wein landet, wird hier eindrucksvoll widerlegt: Der offene Wein von Antonio Camillo ist frisch und leicht zu trinken, mit angenehmen, interessanten Aromen, die von Schluck zu Schluck eine lebendige und ausdrucksstarke Seele offenbaren – fast unmöglich, in diesem Format zu finden. Wir empfehlen ihn nicht nur denjenigen, die dem Wein im Karton skeptisch gegenüberstehen, sondern allen Liebhabern der Naturweinwelt, denn bei Winzern wie Antonio lohnt es sich, neu anzufangen.

Legende: 📍 Region des Winzers • 🍇 Angebaute Rebsorten • 🧑‍🌾 Landwirtschaftliche Praktiken