Il vino rosso di Athos o semplicemente: il rosso che avresti voluto in bag in box. Freschissimo e fruttato, dall’inconfondibile anima pepata; da vigne a 450 metri di altitudine nella collina più alta di Murisengo. In bottiglia è un Grignolino e si chiama Montecastello, ma una parte meno affinata finisce in bag ed ecco lo Sfusobuono.
📍 Piemonte | Monferrato
🧑🌾 Athos - Cascina Isabella
Vino Rosso - 13%
Il Rosso Cascina Isabella è prodotto da Gabriele Calvo, aka Athos nel Monferrato. Athos rappresenta la quinta generazione di una famiglia che fa vino sfuso da sempre. Il progetto che più gli sta a cuore è quello del Grignolino: “un vino agile e schietto, senza un uso insensato di legno, perfetto da bersi subito, ma che non ha paura di reggere il peso del tempo”. Scopri di più su Athos - Cascina Isabella
Grignolino è come i giovani: nessuno crede in loro.
COME, QUANDO, PERCHÉ?
Il Rosso di Cascina Isabella è da bere fresco quando devi reintegrare i sali minerali persi! Ottimo con il vitello tonnato oppure con una (due, tre, dieci) fettina di salame cotto, tipo quello che vi serve la mamma di Athos in agriturismo alla Canonica di Corteranzo. Un posto magnifico!
| Da dove arriva? |
da una parte della massa che viene imbottigliata come DOC |
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Una bottiglia da 75cl costerebbe 5,50€ |
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