Il Rosato di Cascina Isabella è realizzato artigianalmente da Athos a Murisengo, nelle colline più alte del Monferrato. Qui le uve tipiche sono la Barbera e il Grignolino, ma anche il Brachetto che, usato in piccolissime percentuali, dona una piacevole nota aromatica al sorso. Vinificato in acciaio e lasciato riposare in damigiana prima dell'insacchettamento.
📍 Piemonte | Monferrato
🧑🌾 Athos - Cascina Isabella
Vino Rosato - 12,5%
Il Rosathos di Cascina Isabella è prodotto con metodi artigianali da Gabriele Calvo, aka Athos nel Monferrato. Athos rappresenta la quinta generazione di una famiglia che fa vino sfuso da sempre a Murisengo. Da questo terroir nascono vini di territorio, da vitigni autoctoni della zona: vini dal gusto antico, ma di stile moderno. Scopri di più su Athos - Cascina Isabella
Dopo aver girato un po’ le vigne del mondo, ho deciso che la mia casa era nel Monferrato, dove sono nato.
COME, QUANDO, PERCHÉ?
Il Rosathos è il rosato prodotto da Athos nel suo Monferrato a partire da vitigni tipici della zona. Fresco, scorrevole e leggiadro, mostra al gusto un'ottima spalla acida (tipica della Barbera) e al naso profumi aromatici e delicati (propri del Brachetto). Da bere vista colline con un tagliere di salumi o con formaggi di capra leggeri.
| Da dove arriva? |
Da una parte della massa che viene imbottigliata come DOC |
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Una bottiglia da 75cl costerebbe 5,25€ |
TUTTI I BAG DI ATHOS
