'Titto Rosso' Sangiovese di Romagna IGT Bio 3L - Cantina San Biagio Vecchio

Il Sangiovese di Romagna Bio è denominato "Il Titto" dal figlio di Andrea e Lucia che sono i titolari di Cantina San Biagio Vecchio. Si tratta di una realtà agricola artigianale e certificata biologica con sede a pochi chilometri da Faenza dove si coltivano per lo più Sangiovese di Romagna, Albana e Centesimino.

Per noi è letteralmente la prima volta in bag in box e sarà un tentativo per non disperdere l'impegno che abbiamo profuso nel portare a casa una vendemmia spettacolare in un anno davvero terrificante.

Il Sangiovese di Romagna Bio di San Biagio Vecchio è un rosso da spillatura feroce e veloce. Un vino super territoriale e godibile che esprime al meglio l'anima gastronomica del vitigno: mai pesante, anzi sorretto sempre da una vena acida che dona freschezza. Bevilo con un tagliere di salumi, con le tagliatelle al ragù, con le lasagne, con la cotoletta e con quello che ti pare!