Il Rosso di Podere Anima Mundi, o meglio, il rosso di Marta: un assemblaggio di Ciliegiolo, Sangiovese e un pizzico di Foglia Tonda (vitigno di serie B che Marta si impegna a valorizzare vendemmia dopo vendemmia). Un vino succoso e agile, dedicato all'estate, con un finale croccante, tattile e lungo, sempre senza solfiti aggiunti. Bassa gradazione alcolica, così puoi berne di più 😉
📍 Toscana | Pisano
🧑🌾 Podere Anima Mundi
Toscana IGT - 11%
Bevendo il Rosso Podere Anima Mundi si respira internazionalismo. Marta è un po’ usiglianese, un po’ francese e un po’ polacca, ha studiato per anni Filosofia, ha capito cos’è il terroir nel sud della Francia e oggi fa vino in biodinamica nelle colline di Usigliano, a metà tra Pisa e Livorno. Scopri di più su Marta
Parliamoci chiaro il bag in box non ha un’immagine proprio sexy! Ma lo Sfusobuono...
COME, QUANDO, PERCHÉ?
Il Rosso Podere Anima Mundi in bag in box si chiama Eddie e nasce da una massa separata di Ciliegiolo, Sangiovese e Foglia Tonda che Marta ha deciso di riservare al progetto Sfusobuono. Chi è e perché Eddie? Eddie è il cane, o meglio l'ombra di Marta, un Jack Russell dal muso simpatico e frivolo. Lo trovate in etichetta disegnato a mano da Leonardo Terenzoni. Bevilo con una panzanella di pomodorini (quelli dell'orto di Anima Mundi ovviamente!), con il pollo alla provençal o con le uova di Paolo Parisi.
| Da dove arriva? |
Massa separata di Ciliegiolo e Sangiovese |
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Una bottiglia da 75cl costerebbe 4,97€ |
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