Il vino di Ca' del Prete è un rosso schietto, generoso e super autoctono realizzato artigianalmente a Pino d'Asti, a cavallo tra le colline di Asti e quelle di Torino, dal giovane Luca Ferrero. Il suo obiettivo? Dare la giusta dignità a un vitigno piemontese un po' dimenticato negli ambienti del vino che conta: la Freisa, cugino alla lontana del Nebbiolo.
Legenda:📍 Regione Produttore • 🧑🌾 Nome Produttore • 👉 Denominazione / Alcol • 💰 Equivalente costo bt
Ca’ del Prete è la casa di Luca da sempre, ma ne è diventato a tutti gli effetti il titolare nel 2014, ereditando quanto messo in piedi da zio Giorgio. In vigna si coltivano Freisa, Barbera e Malvasia di Schierano in regime biologico e in cantina si sperimentano nuove strade di vinificazione. L'obiettivo è quello di lavorare in maniera sempre più artigianale e sostenibile.
Vivo in un territorio strepitoso, sicuramente non da cartolina, ma grezzo e pieno di biodiversità.
Ca' del Prete produce da sempre uno sfuso che ti fa riscoprire tutta la dignità che il vino da tutti i giorni può e deve avere. Un sorso che ha il sapore di casa che prende volutamente una strada differente rispetto al percorso intrapreso da Luca per i suoi vini in bottiglia. Ci immaginiamo ondeggiare leggeri sull'altalena raffigurata in etichetta, con un bicchiere di questo sfuso e un panino con la pancetta coppata.