Vino Bianco Piemonte Bio 3L - Valli Unite

Il Bianco delle Valli Unite nasce nella cantina di questa cooperativa agricola piemontese con base a Costa Vescovato nei Colli Tortonesi. Qui tutte le attività agricole sono svolte nel pieno rispetto dell'ecosistema circostante: in vigna si pratica agricoltura biologica e in cantina le solfitazioni sono praticamente inesistenti.

Il vino è un mezzo per raggiungere le case, le tavole ed i cuori delle persone, un modo di trasmettere la nostra filosofia

I progetti speciali con Valli Unite proseguono e questa volta vi presentiamo il bag in box il loro bianco. Un'interpretazione schietta e precisa del vitigno più noto dei Colli Tortonesi, vinificato naturalmente con lieviti indigeni e pochi solfiti aggiunti. Ottimo insieme ai formaggi tipici della zona, come ad esempio il Montèbore - dalla classica forma a 'castellino' - e a piatti che si trovano nelle case di tutti come una normalissima pasta al pesto.