‘Sciató Moris’ Rosso è un vino marchigiano che fin dal primo assaggio regala vinosità e spensieratezza. Le stesse caratteristiche si riscontrano piacevolmente al palato, con un sorso snello, fresco ed energico. Un rosso con le radici a Cupramontana, nella zona di Castelli di Jesi, dove l’uva a bacca rossa più diffusa è il Montepulciano che viene vinificato utilizzando solo lieviti indigeni in tini di acciaio con breve macerazione sulle bucce.
Legenda:📍 Regione Produttore • 🧑🌾 Nome Produttore • 👉 Denominazione / Alcol • 💰 Equivalente costo bt
Sciató Moris è il rosso de La Marca di San Michele, azienda vinicola biologica marchigiana con sede a Cupramontana. Qui le uve di riferimento sono il Verdicchio e il Montepulciano che vengono coltivate nel rispetto della natura in vigna e trattate artigianalmente in cantina.
Siamo custodi e non manipolatori di una terra che abbiamo avuto la fortuna di ricevere e cerchiamo di ascoltare il dialogo tra la pianta e il suolo e il cielo.
Un rosso del centro Italia che affonda le sue radici nelle Marche. Vino da pasto e da beva conviviale, succoso e avvolgente, proprio quel sorso che ti serve per risollevare una giornata-no. Bevilo con i vincisgrassi - piatto tradizionale marchigiano, cugino delle lasagne -, con il pollo alla cacciatora, con il Trapizzino e pure con il tofu alla pizzaiola.