Il 'Bianco Formica' di Colleformica è un bianco gustoso, tropicale ed espressivo. Nasce a Velletri, in Lazio, dove le uve a bacca bianca più tipiche sono la Malvasia di Candia e il Trebbiano Toscano. Vinificazione in tini aperti di vetroresina con macerazione sulle bucce così da donare tanto sapore al sorso. La bassa gradazione alcolica aiuta la beva 😉
Legenda:📍 Regione Produttore • 🧑🌾 Nome Produttore • 👉 Denominazione / Alcol • 💰 Equivalente costo bt
Bianco Colleformica prende vita da una cantina famigliare e artigianale di Velletri, a 45 km a sud di Roma. Paolo Bombetti, vignaiolo di casa insieme al padre, si è messo in testa di voler fare vino in maniera sincera e autentica, senza alcun utilizzo di chimica né in vigna né in cantina.
Trasformiamo naturalmente l'uva in vino, senza essere stregoni!
Del bianco Colleformica in bag in box ci è piaciuto per una cosa in particolare, ovvero il suo gusto, pieno e rotondo, vibrante anche in questo packaging così poco formale se paragonato alla bottiglia di vetro! Bevilo a canna con piatti semplici come ad esempio un piatto di fiori di zucchina in pastella, con una pasta con le sarde e con tutti i formaggi che vuoi.